第11章

、黄泥浆，倒里。进垫稻铁锅，将混在一起的里，便见王渊端起到赵清荷、舅舅来铺草的漏斗糖浆

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒...񱜆哒

方漏出，漏下斗里糖浆开始分层。黑色糖渣从

糖渣。，中部黑不多间砂状红糖，底久，上方结晶白糖

“红糖，白糖”

飞出来。赵清荷眼珠快

黑糖百上还没有白糖。最贱一百文一斤，红糖三文一斤，市面

五成白糖、三成成糖比例，红糖、两成黑渣。看漏斗里三色

光糖就快够黑赚了。糖成本了，白糖卖的钱红就纯

这样。诧异，不懂舅舅、王撼山、大虎、王四海惊喜为何会

成红糖、白糖了？”二虎直接问道：，怎么黄“渊哥泥浆一浇黑糖变

众人全都好奇。

黄泥浆能吸附、白糖。”里有色素杂质，王渊简单解释：“黑糖质，就出现了红色素杂糖

，南方栽种。甘蔗熬制黑砂糖大业制糖比较初级

脱色制红糖。草木也有少数人用灰、鸭蛋淸

白糖制法还没人发现。

浆脱色法，华艺巅峰，沿用到工业黄泥时代。夏古代制糖工

楚其中原理。，对这学博士他是化种低级工艺，很清

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

糖：“都王渊捻了块白。”尝尝

小心翼翼捻了一六人围着漏斗，全都放嘴里。点白糖

“好甜啊，比黑赵清荷大眼睛明亮红糖甜多了！”糖、：

”“嗯，是比红糖甜。

样。好似他真吃过红糖一王四海一本正经附和，

糖是补品，村民吃不起。

。逢年过节走亲戚，村民才能吃到点糖，都是黑糖

红糖，有钱人吃的。

“俺只吃过黑糖，这白。”糖比黑糖甜多了

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

捻红糖尝了尝，头。舅舅、撼山叔、大虎又对比后猛点

“些，真正药用价值还不如红糖！”白糖就是甜一

红糖水补血时，荷一眼：“女孩子王渊瞥了赵清最好喝需要。”

，狠狠剜了王眼：“呸，无赖！”渊一赵清荷鹅蛋脸一红

舅舅、王撼山干咳。

青看的莫名其妙。大个愣头虎、二虎、四海三

道哥，这？”二虎又道：“渊法子你怎么知的

“还用问？”

信道：“肯定是仰头自王渊在王四海书上学的啊。”

“大聪明！”

。，也了王四海这么脑补编理由省得他王渊竖起大拇指，

！”“笨蛋

，赵清荷直翻白眼。一脸得意王四海看着

！开始售卖了，面上早就若有制白糖方法，市还会等到表哥制出来书上

！”“渊儿

斤入正题：“这白糖你准备卖多少钱一？”舅舅开口切

白糖，怎么着也得卖百文了，这比二虎摸摸脑袋：“红糖都卖三文啊！”甜的红糖都四百

已经不斤白糖，头，四百文一赚了。少大虎连连点

“四百文太低了！”

架势：“依我看，怎么也要卖六百文，卖上红糖两倍”海大手一挥价钱！，狮子大开口王四

糖甜了一倍不止也有些低了，应该卖八”、舅舅，起摇头撼山叔一百文一斤！：“白糖比红卖六百文

”荷胆子最大:卖给普通人能享用，我看再加两“八百文也低了，这白百文，吃的，只能有钱人才是一斤赵清凑够一贯钱。表哥，你说怎么样？糖本就不

贯一斤！”“一

众人倒吸一口冷气。

卖十斤黑糖了。一贯一斤，能卖黑糖一百文一斤，白糖

”“先吃饭吧！

答王渊没。有回

斤，只能说这些亲朋太淳，也都只敢卖一贯钱一的表妹就连小算盘朴了。

午饭很丰盛。

白菜。醋溜、鸡蛋炒蒜苗、豆腐炖鱼、萝卜炖肉烙饼、

舅舅赵大锤果酒。还拿出一瓶

愣头青受宠这让大虎、若惊。二虎、王四海三个

四个菜、喝过酒！从小到大，他们从未吃到过

感王渊喝了口果酒，便放下杯子，口太差苦涩。

喝多了对身体不好。要添加甘油分解，不然这是果酒中的单宁，需

不过这时代的人，哪里知道这些，有酒喝就是好日子了。

饭毕，王渊传授制白糖关键点。

配比例、何时倒熬糖火候，黄泥水入漏斗。搭

无误，王渊开始洗头、、装扮。换衣五人操作一遍

些钱。”转头：足翩翩公子模样，赵清荷怔了怔会给你一脸滚烫十新郎官一长袍，腰悬香囊“不就卖个糖么，打扮的像，人家还看着表哥穿绸缎，俏样；穿这么好看、白玉，手拿纸扇，

扮百姓打他们拼命压低价铺卖，也会被，即便拿着白糖去糖后敬人，咱若是普通“先敬衣冠钱。”

“帮个忙呗，一下丫鬟！”王渊眨眨眼睛：你扮我

！”“做你丫鬟

赵清荷一听双手寸进尺！”王渊，你别得叉腰：“

、一根银簪镯子、一对银耳环眉：“一对玉子！”王渊挑

“成交！”

赵清荷小跑转身。

“大虎、四海，过来叫着：衣服换上”洗一下脸，把新王渊又

鞋子。王四海连忙跑过来，换大虎、新服，穿上了两满是鱼腥味的旧衣下套缎子家丁服，换上了

已。二虎看的羡慕不

、棉、有绫、罗、绸、缎麻六等！大业布料

棉布，城里有钱人穿缎子。普通百姓穿麻布，家庭好的穿

衣。在乡下，一般地主、里长、耆长、户长才能穿缎

更穿他从小到了。大麻布，连棉布不要说缎衣都没穿过，

踱步。第一穿次不已、缎衣，王四海兴奋仰首挺胸

来。稳重大虎也拘谨起

眉画长了一点，鹅蛋透红，带着耳环、施粉黛不多久，脸略赵清荷换上缎衣，秀花银簪。白里

一王渊双眼盘这样子，比李诗涵差不亮，只觉小算了多少了。

。、王四海眼睛看直了大虎、二虎

“都过来，我给你们讲该怎么做！”一下，马上出去

王渊一番交代。

时发问。三人不

不多久，舅舅、撼山叔、二虎将白糖全部熬制完。

。斤白糖，十五斤红糖、十斤糖渣五十斤黑糖，得二十五

装去卖。了二十斤白糖两个紫檀匣，这个拿到东市

白糖三斤、红糖五斤舅，其他带回村里。留给舅

七人分两队前往东市。

、糖果粮油、还有干货、海货。了鱼肉菜东市很大，除

带撼山叔、二虎去采买物资。让舅舅先拿十贯钱

上小跑，全都既紧张又去车行雇了辆马车，王四海边里，大虎驾车，渊、清荷坐在车厢兴奋。

家商铺。铺，这是富县豪强周马车来到周氏糖果